民以食为天，美食总是有市场，特色熟食，卤鹅翁加盟，采用的是“整店输出，带店经营”的模式，给您从选取项目开始、到筹备开店、到营销策略终身的服务支持，为广大投资创业者，提供优势服务，辅助加盟商创富，好商机，值得投资!
人是铁饭是钢，特色美食一直有销售市场，特色熟菜，卤鹅翁加盟代理，选用的是整店輸出，带店运营的方式，给您从选择新项目刚开始、到筹划开实体店、到营销战略终生的服务支持，为众多投资创业人，出示优点服务项目，輔助创业者财富，好创业商机，非常值得投资!
卤鹅翁企业简介：
卤鹅翁企业成立于2012年3月主要从事“卤鹅翁”的加工与销售，现有店面63家员工80余人。公司的目标是传承“正宗”“地道”“健康”的百年卤鹅精髓，延续荣昌地道美味。
卤鹅翁品牌介绍：
卤鹅翁是一道传统的名菜。卤鹅本为潮汕食物，经过客家人在三百多年里的不断适应和改进，卤鹅逐渐成为了今天特色饮食品牌，是全国人民喜爱的饮食名点。
卤鹅翁品牌渊源：
“卤鹅卤鹅，盯一眼走不脱。”这句顺口溜可是老少皆知，因为每到中午、傍晚时分，大街小巷都是卤鹅飘香。
卤鹅翁制作工艺：
卤鹅可是一绝，且极其大众化，一只白鹅除了毛之外，全身上下皆可卤，卤鹅肉、卤鹅翅、卤鹅肝等等，每一样都有特别味道。卤鹅儿须选肉质好的荣昌白鹅，去毛取出内脏洗净，再将陈年老卤水烧开放入鹅儿，加入老姜、胡椒、八角等香料，卤至20分钟后翻面，一般1小时卤成。
卤鹅翁市场前景：
卤鹅本为潮汕食物。据统计，在我国仅南方约有6亿人喜欢吃鹅。经过三百多年里的不断适应和改进，卤鹅逐渐成为了今天的特色饮食品牌，成为了全国人民喜爱的饮食名点。
卤鹅翁技术培训内容：
1、卤料的认识与应用，了解卤料的用途与性质；
2、吊制卤菜的鲜汤与用途；
3、卤菜色泽的制作；卤汤的调制；各种卤菜原材料的选购要求与加工、卤制；卤菜调味料的制作；卤菜的保色与卤水的保存方法。
独家料包搭配独家工艺，独家配方，潮流美味轻松搞定，品质更优，价格更低，卤鹅翁卤味加盟总部统一配送毫无后顾之忧。
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